Une touche de chocolat noir et de la confiture de bissap
Adepte des recettes expérimentales, la dernière que j’ai essayé fût une réussite : c’était des madeleines fourrées à la confiture de bissap.
Lors de mon voyage au Sénégal, j’ai pu découvrir cette confiture fruitée et peu sucrée, élaborée à partir de la fleur d’hibiscus.
Afon d’apporter cette touche d’originalité à de traditionnelles madeleines, j’ai décidé d’y ajouter cette confiture et une pointe de chocolat noir sur les rebords.
On apprend ensemble comment réaliser cette recette ? (:
Les ingrédients pour une quinzaine de madeleines
2 oeufs
150g de farine
150g de sucre
125g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pot de confiture de bissap
1 tablette de chocolat noir
(J’ai utilisé la tablette BIO Noir 70% de Côte d’Or reçu dans ma Degustabox)
Les instructions à suivre
- Cassez les deux œufs au sein d’un saladier, ajoutez le sucre et remuez énergiquement.
- Faîtes fondre le beurre puis versez le dans la préparation. Ensuite, incorporez la farine, 1/3 du sachet de levure chimique et mélangez.
- Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C) et beurrez les moules à madeleine à l’aide d’un pinceau.
- Versez une partie du mélange dans chaque moule puis munissez vous d’une poche à douille remplie de confiture de bissap.
- Injectez un petit peu de confiture au milieu du mélange dans chaque moule puis enfournez pendant 8 à 10 minutes.
- Lorsque les madeleines sont cuites, sortez les du four et faîtes fondre la tablette de chocolat.
- Trempez les extrémités de la madeleine dans le chocolat fondu puis laissez sécher.
Pour l’édition du mois d’Avril, la Degustabox du mois d’Avril avec comme thème « Produits de France », elle contenait :
Un paquet de penne de la marque Alpina Savoie (1.69€) – Deux jus de fruit à l’eau de coco et orange ou multifruits de Joker (2.35€ pièce) – 4 gourdes de compotes Vitabio (2.95€ à 3.70€ les 4) – Des Crc’Balls Ancel (1.39€) – Des pains Géant Burger de Jacquet (1.15€) – Une salade de betteraves de Danival (3.18€) – 3 barres salées de Mes Petites Folies (2.70€ pièce) – Un paquet de brownie duo de chocolat de Brossard (2.90e) – Une bouteille de cidre Dégustation de Loic Raison (3.45€).
Deux produits de nos voisins se sont glissés (Italie & Belgique) dans la box :
3 boissons pétillantes aux fruits de chez San Pellegrino (3.54€ le pack de 6) – Deux tablettes de chocolat BIO Noir 70% et BIO Oranger corsée de Côte d’Or (1.99€ pièce)
Et vous, ça vous arrive d’expérimenter des recettes ?
Connaissiez vous la confiture de bissap ?
Plein de love ♥
Coucou ! Ta recette donne trop envie ! Et tes photos aussi, qui sont sublimes ! Bisous
Auteur / autrice
Merci ma douce, je te fais des bisous ♥
Coucou ma Dexy
Je ne teste pas de recettes parce que j’ai peur de me louper mais la tienne semble délicieuse
Enormes bisous
S
Auteur / autrice
Coucou ma puce !
Hihi j’ai toujours peur aussi :p
Bisous ♥
Encore une recette qui donne envie ! Bisous ma belle ♥
Auteur / autrice
Merci Mélanie, plein de bisous ♡
Je ne connais pas du tout, mais tes photos donnent envie! miam
Auteur / autrice
Merci ♡
Comme d’habitude tes photos font trop envie! Miam!
Auteur / autrice
Merci ma douce ♡
Oh mon Dieu miam miam ! La photo est tellement belle en plus <3
Auteur / autrice
Merci beaucoup, c’était délicieux 🙂
Coucou! j’adore les madeleines, mais je ne connais pas du tout le bissap,
Ca doit être bon,
Merci pour cette recette gourmande, à refaire sans hésiter !
Bisous
Auteur / autrice
Coucou Nina !
C’est délicieux le bissap, contente d’avoir pu te faire découvrir cette recette 🙂
Des bisous ♥
Coucou! Tes madeleines ont l’air succulentes. Mais je ne connais pas la confiture de bissap (que je viens d’ailleurs de googler). Du coup, je me demande quel gout ça a… Plutôt sucré/acidulé/amer? Bisous!
Auteur / autrice
Coucou Lily !
C’est légèrement sucré et fruité, j’adore ça 🙂
Des bisous ♥
Ah non! Je dis non : tu me tentes alors que je suis déjà redevenue rondelette. Je ne sais pas me tenir avec les madeleines, et là en plus tu me fais saliver devant mon écran!
Charlène, ce n’est pas sympa pour mes bourrelets!
Auteur / autrice
Oups hihi ce n’était pas fais exprès, j’adore aussi les madeleines c’est l’un de mes pêchés mignons 😀
Coucou ma chérie,
Alors déjà que je raffole de madeleines, j’en mange tous les jours. C’est marrant parce que j’en ai fait hier au travail, et là tu me donnes envie d’en refaire, elles ont l’air trop bonnes ! 🙂
Bisous bisous
Auteur / autrice
Coucou toi !
Ahah c’est tellement bon les madeleines en même temps 😀
Plein de bisous ♥
Coucou,
Oh mais elles sont trop belles ces madeleines !!
Et elles ont l’air délicieuses aussi 😉 Merci pour la recette ma belle <3
Bisous
Auteur / autrice
Coucou toi,
Hihi merci, elles étaient trop bonnes 😀
Des bisous ♥
Coucou,
Je reviens avec quelques trains de retard dû à mes révisions ^^
Ces madeleines doivent être à tomber et comme je suis désormais en vacance, je vais noter ta recette car je suis toujours à la recherche de la madeleine parfaite.
Des bisous ♥
Auteur / autrice
Coucou toi !
Pas de problème, j’espère que tes examens se sont bien passés 😀
Hihi j’ai une vraie passion pour les madeleines surtout celles à la fleur d’oranger !
Bisous ♥
Ohlalal elles ont l’air trop bonnes ! Ça donne faim 😉
Auteur / autrice
Hihi elles étaient délicieuses :p
Oh la la ! La recette de folie ! Il faut que je l’essaie !
Auteur / autrice
C’était un délice 😀