Recette Pithiviers 🐣

Bonjour mes petits coeurs, et si aujourd’hui on faisait des pithiviers ensemble ?

🌸 Les ingrédients 🌸
(pour 4 personnes)

100g d’amandes en poudre
2 pâtes feuilletés
100g de sucre glace
100g de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
2 oeufs

🐤 Les instructions 🐤

1 / Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6). Faîtes blondir la poudre d’amande, c’est à dire la faire chauffer à la poêle à feu doux.

2 / Versez la poudre blondie avec le sucre dans un récipient.

3 / Faire chauffer le beurre soit aux micro-ondes ou à la casserole afin de le rendre mou puis l’ajouter à la poudre et au sucre.

4 / Mélangez le tout puis y ajouter la cuillère à soupe de rhum et les deux oeufs.

5 / Répartissez le mélange (la frangipane) sur la pâte feuilletée.

6 / Recouvrez la frangipane de la deuxième pâte feuilletée.

7 / Bien joindre les pâtes feuilletées ensemble afin de ne pas laisser la frangipane s’échapper pendant la cuisson.

8 / Dorez la pâte au jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau et dessinez vos traits au couteau sur la pâte.

9 / Enfournez pour 20 à 30 minutes au four à 180°C (Thermostat 6)

A vos fourneaux mes coeurs d’amour 💕