Recette de pancakes au lait végétal

Faire de délicieux pancakes sans lactose ? Défi relevé !

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pancakes au lait végétal, en optant pour du lait d’avoine.
Pour pimenter ces épaisses crêpes, j’ai intégrer des pépites de chocolat à la pâte !

 

Les ingrédients pour une douzaine de pancakes


150g de farine
150ml de lait d’avoine
2 oeufs
50g de sucre vanillé
Un demi sachet de levure chimique
1 pincée de sel
De l’huile de colza pour la cuisson
50g de pépites de chocolat

 

Les instructions à suivre


1. Cassez les deux œufs dans un saladier puis ajoutez le lait, le sucre ainsi que le sel.
2. Mélangez le tout avec un fouet puis insérez la farine et la levure.
3. Continuez à fouetter le tout énergiquement pour éliminer les grumeaux.
4. Incorporez les pépites de chocolat et laissez la pâte reposer 30 minutes.
5. Faîtes chauffer la poêle avec un peu d’huile de colza.
6. A l’aide d’une louche, versez une partie de la pâte sur la poêle chaude pour réaliser votre pancake.
7. Laissez dorer une minute de chaque côté puis retirez le pancake.

Astuce : Si votre poêle est trop grande pour faire de petits pancakes épais, munissez vous d’emporte-pièces ronds.

 

 

J’ai confectionné ces pancakes avec le lait d’avoine reçu dans la Degustabox de Janvier qui avait pour thème la Chandeleur.
Elle contenait également :
Un tube de miel de Lune de miel (2.92€) – Une bouteille de cidre rosé de la marque Ecusson (2.59€) – Une brique de lait d’avoine de Alpro (2.39€) – Deux sachets de Bretzel aromatisés (Tomates et herbes / Miel et moutarde) de Ancel (1.79€ l’unité) – Un mélange de graines Croq’Gourmand de Seeberger (3.39€) – Une boite de thé vert Collection Délicate de Tetley (2.49€) – Un kit de curry rouge thaï pour deux de Thai Kitchen (4.45€) – un sachet de quinoa blanc des Andes de Taureau Ailé (2.85€) – Deux sachets de pistaches mélangées avec différentes saveurs de Wonderful pistachios (5.10€ et 8.50€)

 

 

Les pancakes au lait végétal, ça vous donne envie ?
Plein de love

 

14 Commentaires

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      13 février 2018 / 17 h 55 min

      Hihi ils étaient moelleux à souhait 🙂

      Des bisous ♥

  1. 10 février 2018 / 11 h 51 min

    Coucou ma Dexy
    J’utilise également du lait végétal et des pépites de chocolat pour faire mes pancakes et j’aodre c’est tellement bon comme petit déjeuner!
    Enormes bisous
    s

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      15 mars 2018 / 16 h 40 min

      Coucou toi,
      Ahah mais oui c’est bien meilleur avec le lait végétal et les pépites !

      Je te fais des bisous 🙂

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      13 février 2018 / 11 h 51 min

      Hihi, c’est très tentant 🙂

      Je te fais des bisous ♥

  2. 10 février 2018 / 12 h 46 min

    Ils sont trop mignons tes pancakes et en plus ils donnent faim 😛
    Merci pour la recette ma belle <3

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      15 mars 2018 / 17 h 39 min

      Ils étaient fondants à souhait 😀

  3. 10 février 2018 / 15 h 42 min

    Hâte de tester cette recette qui me fait tant saliver!!! <3

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      13 février 2018 / 11 h 47 min

      Hihi, c’était délicieux 😀

  4. auryculaire
    10 février 2018 / 15 h 44 min

    Coucou ma belle !
    Ils ont l’air bien bon ces pancakes, pourquoi pas les faire aussi avec du lait d’amande =)
    Bisous

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      13 février 2018 / 13 h 33 min

      Coucou ma jolie !
      Oui avec le lait d’amande ou même de riz 🙂

      Des bisous ♥

  5. Esthelle
    19 février 2018 / 6 h 02 min

    Hello.
    Je ne connaissais pas le lait d’avoine. Tes pancakes ont l’air délicieux alors je valide à 200%.
    Bises.

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      6 mars 2018 / 17 h 26 min

      Hello toi,
      Je ne jure presque que par le lait d’avoine : sain et léger 🙂

      Bisous ♥

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