Recette nouilles poulet caramélisé et noix de cajou

Hello par ici ♡

J’espère que vous allez bien et que vous avez installé votre sapin à la maison 🎄
C’est une période où je passe encore plus de temps en cuisine pour dénicher de nouvelles recettes gourmandes. Dernièrement, j’ai opté pour des nouilles au poulet caramélisé et noix de cajou = un véritable délice !
Pour la réaliser, j’ai opté pour les noix de cajou légèrement grillées de chez Juste Bio présentes dans la Degustabox reçu au mois de novembre.

Les ingrédients pour 2 bols de nouilles

• 200g de nouilles
• 250g de filet de poulet
• 1 avocat
• 50g de noix de cajou
• 50ml de sauce soja sucrée ou salée
• 20g de sucre roux
• Une poignée de graines de sésame

Les instructions pour réaliser les bols de nouilles

1. Commencez par couper les filets de poulet en petits morceaux et mettez les à cuire dans poêle avec de l’huile d’olive ;
2. Pendant la cuisson du poulet, mettez de l’eau à bouillir et faîtes cuire vos nouilles pendant 9 minutes ;
3. Coupez l’avocat en dés et incorporez le dans un bol avec les nouilles après les avoir égouttées ;
4. Dans la poêle, ajoutez la sauce soja ainsi que le sucre roux. Afin de bien caraméliser la viande, pensez à bien étaler le sucre sur chaque morceau de poulet ;
5. Après une dizaine de minutes de cuisson, vous pouvez incorporer le poulet au bol avec le reste de sauce soja présent dans la poêle ;
6. Parsemez de graines de sésame et il ne vous reste plus qu’à savourer !

J’espère que cette recette vous aura donné envie, n’hésitez pas à remplacer le poulet par du seitan ou du tofu pour une option végétarienne. Si vous souhaitez tester d’autres de mes recettes, je vous laisse découvrir l’onglet cuisine du blog.

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Est-ce que vous êtes adeptes de ce type de bol savoureux ?
Plein de love ♥︎