Plonger dans un univers sucré et gourmand avec ma recette de tartelettes fraise et fraise Tagada.
J’ai toujours adoré mixer les fruits et les bonbons, plus particulièrement pour les utiliser au sein de mes pâtisseries.

Ainsi, avec la Degustabox du mois de Juin, j’ai pu réaliser cette recette avec le paquet de fraises Tagada présent.
Sans plus attendre, je vous laisse découvrir les ingrédients et instructions mais surtout les visuels qui vous donneront l’eau à la bouche 🍓

Les ingrédients pour 6 tartelettes

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1 à 2 pâtes sablées (selon la taille de vos moules)
1L de lait
100g de farine
100g de sucre
100g de sucre vanillé
4 jaunes d’oeuf
1 barquette de fraises
1 sachet de fraises Tagada
1 bouteille de Grand Marnier (optionnelle)

Les instructions à suivre

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Pour la crème pâtissière

1. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet le sucre avec les jaunes d’oeuf.
Battez jusqu’à ce que le mélange soit homogène et tire sur le blanc.

2. Ensuite, ajoutez à votre préparation la farine et 20ml de lait.

3. Dans une casserole, disposez le lait et faîtes chauffer à feu doux.
Après 5 minutes, ajoutez le mélange précédent au lait tiède.

4. Remontez le feu afin que le lait puisse bouillir. Mélangez la préparation jusqu’à ébullition.

5. Lorsque la crème s’est bien épaissie, enlevez la du feu et laissez la refroidir à l’air libre.

6. Ajoutez-y 10ml de Grand Marnier si vous souhaitez aromatiser la crème.

 

Pour les tartelettes

1. A l’aide d’un emporte pièce rond, découpez la pâte sablée. Beurrez vos moules puis disposez chaque part de pâte dans les moules à tartelettes.

2. A l’aide d’une fourchette, piquez la pâte afin que l’air s’évacue lors de la cuisson.

3. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) puis enfournez les 15 minutes.

4. Garnir les tartelettes avec la crème pâtissière puis disposez les fraises et les fraise Tagada par dessus.

La Degustabox du mois de Juin mettait à l’honneur le thème de l’apéro, elle contenait :
– Des Cold In’fuse de chez Twinings (1.20€) – Un pack de Bretzels Turbo Sport de Ancel (1.95€) – Des biscuits Apéro lentilles sésame, curcuma ou thym citronné de Terres et Cérérales (2.60€) – Une limonada artisanale de Lorina (1.50€) – Un bouteille Plaisir Fruité de Lorina (1.70€) – Une conserve de foie de morue de Connétable (1.89€) – Des Gimme Gimme coréenes (4€) – Un sachet de fraise Tagada de Haribo (1.24€) – Une boîte d’olives Taggiasche de Saclà (3.70€) – Un sachet de chips La Vicoise de Vico (1.59€) – Un sachat de Bretzeles aux graindes de chia & emmental de Ancel (1.19€) – Des croustillants au wasabi de Mitsuba (2.80€) – Une bouteille de cidre rosé Ecusson (1.50€)

 

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Pour plus de gourmandise, accédez à ma recette de pain perdu 🥞

 

Aimez-vous les recettes avec des bonbons ?
Plein de love ♥︎