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Recette focaccia avocat

La saison estivale approche à grand pas, c’est le moment idéal pour savourer des tomates mozza sous un parasol. Afin de tester une déclinaison des avocado toasts, j’ai essayé une recette de focaccia avocat agrémentée de tomates et de mozzarella. Pour les réaliser, j’ai utilisé le pain à focaccia Jacquet à l’huile d’olive et à l’origan présent dans la Degustabox du mois de mai.
C’est parti pour découvrir cette recette en détail et la reproduire chez vous si vous le souhaitez.

recette focaccia avocat

Les ingrédients pour 2 focaccias avocat


  • 3 avocats
  • 200g de mozzarella
  • 50g de tomates cerise
  • Des feuilles de basilic
  • 1 gousse d’ail
  • Du pain à focaccia

Pour le pain, vous avez la possibilité d’utiliser n’importe lequel : pain de mie, tradition, pain complet…

recette focaccia avocat

Les instructions pour réaliser vos focaccias


  1. Dans un premier temps, préparez votre pain en le séparant en 2 et en le toastant si vous désirez qu’il soit légèrement grillé ;
  2. Dans un second temps, découpez vos avocats en fine lamelle et ciselez l’ail ;
  3. Dans un bol, écrasez à l’aide d’un pilon les avocats en tranche et l’ail. Selon vos envies, vous pouvez ajouter du poivre, du sel et d’autres épices ;
  4. Lorsque le mélange est homogène, étalez le sur les tranches de pain que vous agrémenterez avec des tranches de mozzarella, des tomates cerise et des feuilles de basilic

Pour plus d’idées de recette, vous vous vous diriger sur l’onglet cuisine du blog.

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La Degustabox du mois de Mai était sur la thématique suivante « Pique-nique au soleil », nous avons eu droit à de belles nouveautés produits telles que :

– Un marbré chocolat Ker Cadelac (2.69€) – Un sachet de coquillettes 3 minutes de Lustucru (1.39€) – Un sachet de chip’s nature Brets (2.49€) – Une boisson Contrex Green antioxydant saveur hibiscus mûre et cassis (1.25€) – Une bouteille de thé noir glacé nectarine et verveine de Columbus (1.20€) – Un sachet de goldbears jus de chez Haribo (1.50€) – Une conserve de filets de maquereaux de Petit Navire (1.50€) – Des compotes Pom’Potes (2.05€) – Un sachet de bonbons Haribo Happy Veggie (1.65€)

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Que pensez-vous de cette recette ?
Est-ce qu’elle vous donne envie d’être en été ?

Charlene

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2 Commentaires

  1. 7 juin 2022 / 12 h 04 min

    Coucou!
    Jolie présentation , ça donne envie,
    Des bisous

    • ohmydexy
      Auteur/autrice
      10 août 2022 / 11 h 40 min

      Merci beaucoup, je t’embrasse

Allez ne sois pas timide, laisse moi un petit mot ♡

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