Recette gâteau roulé à la confiture

On débute cette rentrée par une parenthèse gourmande avec ma recette de gâteau roulé à la confiture.
En effet, je me suis dis qu’il fallait entamer ce mois de septembre avec une note de douceur avant de faire preuve de motivation hihi 🤪

C’est avec ma Degustabox du mois de septembre sur le thème de la rentrée que je me suis lancée à la réalisation de cette pâtisserie.
J’ai toujours voulu faire mon propre gâteau roulé, j’ai donc tenté l’expérience avec le pot de confiture à la framboise de Pure Via en guise de remplissage.

Je vous laisse découvrir les ingrédient ainsi que les instructions pour réaliser le même à la maison.

Les ingrédients pour 4 personnes

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2 oeufs
50g de farine
50g de sucre
1 paquet de beurre
1 boite de sucre glace
1 pot de confiture

Les instructions à suivre

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1. Préchauffez votre four à 180°C et préparez sur une plaque une feuille de papier sulfurisée beurrée.
2. Mélangez dans une casserole les deux oeufs ainsi que le sucre. Faîtes chauffer à feu doux en battant à l’aide d’un fouet.
3. Lorsque le mélange gonfle et prend une apparence crémeuse, enlevez le du feu et passez la farine au tamis.
4. Ajoutez la farine dans la casserole tout en continuant de remuer. Optez pour un batteur électrique si vous en avez un.
5. Lorsque le mélange est homogène, étalez le sur le papier sulfurisé puis enfournez pour 10 minutes.
6. Surveillez bien la cuisson de votre gâteau pour éviter qu’il soit trop cuit.
7. Lorsque vous sortez le gâteau, enlevez le du papier sulfurisé et déposez le dans un torchon humide.
8. A l’aide du torchon, enroulez le gâteau.
9. Après 5 minutes, décollez le gâteau du torchon et attendez qu’il refroidisse pour y étaler la confiture.
10. Saupoudrez de sucre glace et dégustez !

 

Découvrez mes nombreuses autres recettes dans la section Cuisine du blog 

 

La Degustabox du mois d’Août sur le thème de la rentrée contenait :
– Un paquet de pâtes « Prêt en 3 min' » de Lustucru (1.19€) – Un sachet de madeleine coeur framboise et perles de sucre de Ker Cadélac Kids (2.89€) – Deux paquets de formule Boost par Daco Bello – Une marinade Pork Galbi (1.95€) – Une bouteille de 1664 bio non filtrée (1.03€) – Un sachet de Bandz P!k de Haribo (1.49€) – Une boîte de nouilles instantanées Tom Yum de Thai Kitchen (1.60€) – Un pot de confiture -60% de sucres à la framboise de Pure Via (2.15€) – Une barre NESQUIK Bio – Deux paquets de Monster Munch spicy au papikra et poulet (1.09€ l’unité) – Deux canettes de Perrier & Juice ananas et mangue et pêche et cerise (0.63€ l’unité) – Une bouteille de jus d’orange sans pulpe de Joker (1.80€) – Un sachet de FITNESS Bio Avoine.

Profitez de 5€ de réduction sur votre Degustabox avec le code 9GBRA.

 

Est-ce que cette recette vous a plu ?
Avez vous déjà réalisé ce dessert ?

Plein de love ♥︎