Recette de poulet coco curry

Hello les chats 
Aujourd’hui, on se retrouve en cuisine pour réaliser une délicieuse recette de poulet coco curry !
C’est un de mes plats fétiches pour un mélange sucré salé délicat et gourmand. L’avantage de cette recette est qu’elle est très saine et permet de s’initier en douceur si vous n’êtes pas des adeptes du sucré salé.

 

Les ingrédients nécessaires pour deux personnes

1 pot de pâte de curry doux (J’ai utilisé celle de la marque Patak’s reçu dans la Degustabox)
400g d’aiguillettes de poulet
100g de riz
1 brique de crème de coco

Les instructions à suivre

1.  A feu doux, commencez par faire fondre 5 cuillères à soupe de pâte de curry avec de l’eau dans une poêle.
2. Lorsque la pâte est bien fondu, éteignez le feu et laissez la refroidir dans un bol.
3. Lorsque la pâte est tiède, ajoutez la crème de coco puis remuez.
4. Insérez les aiguillettes de poulet crues et badigeonnez les.
5. Laissez macérer toute la nuit au frigo puis le lendemain, faîtes cuire à feu doux.
6. Pendant que les aiguillettes prennent des couleurs, faîtes bouillir de l’eau et versez y le riz.
7. Servez et savourez !


Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajoutez des noix de cajou dans votre sauce.

 

 

La Degustabox du mois de Juillet avait comme thème “Eté en famille”, elle contenait :
Un pot de pâte de curry doux de Patak’s (2.80€) – Un paquet de galettes St Michel (0.79€) – 3 boissons Perrier & Juice (2.50€ le pack de 4) – Un paquet de Spaghetti 5 céréales de Barilla (1.49€) – Un paquet de Petit St Michel (1.20€) – Un bocal de tartine tourteau et graines de fenouil de Nautilus (2.50€) – Un sachet d’olives apéro antipasti à l’italienne de Tramier (2.69€) – Un trio de boissons végétales Go Shake de Sojasun (1€) – Une bouteille de cidre cassis de Kerisac (2.70€) – Un sachet de pistaches grillées sans sel de la marque Wonderful (4.99€) – Un paquet de Bretzel’Chips Crème et Oignon de Ancel (1.79€) – Un sachet de bonbons Mao Mixx de Maomam (1.92€)

 

Vous aimez mélanger le sucré et le salé ?
Plein de love

 

30 Commentaires

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      22 août 2018 / 11 h 23 min

      Je pourrais m’en faire tous les jours hihi ♥

  1. 22 août 2018 / 10 h 36 min

    Ça a l’air délicieux ! J’ai réalisé une recette dans ce genre il y a quelques mois, j’avais ajouté des abricot dans la sauce et c’était super bon 🙂
    Bisous ma belle ♥

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      22 août 2018 / 11 h 13 min

      Miam ça devait être délicieux dis donc 😀

      Des bisous ♥

  2. 22 août 2018 / 11 h 12 min

    Coucou ! Je ne suis absolument pas fan de sucré salé mais j’adore le poulet coco curry ! Je ne connaissais pas la marque avec laquelle tu as fait ta marinade et d’habitude, je ne le cuisine pas pareil mais c’est une façon de préparer ce plat que je testerai ! 🙂 En plus, je ne connaissais pas dégustabox et ça m’a donné envie de me renseigner sur le concept ! Bisous 🙂

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      29 août 2018 / 15 h 57 min

      Coucou toi !
      C’était la première fois que je testais avec la pâte de curry et je suis ravie du résultat, les saveurs sont encore plus présentes 🙂
      Contente de te faire découvrir le concept de la Degustabox !

      Bisous ♥

  3. Anonyme
    22 août 2018 / 12 h 05 min

    Coucou ma Dexy
    J’adore le poulet curry coco je pense que je vais essayer avec de la pâte à curry ça a l’air très bon
    Enormes bisous
    s

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      29 août 2018 / 15 h 43 min

      Coucou toi !
      C’est vraiment un délice ce plat 🙂

      Bisous ♥

  4. emmaxgranger
    22 août 2018 / 12 h 43 min

    Hello ma belle ! Miam miam ça donne vraiment envie. Merci pour ce partager 🙂

    Des bisous 🙂

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      31 août 2018 / 11 h 05 min

      Je t’en prie, c’est une de mes recettes préférées 🙂

      Bisous ♥

  5. 22 août 2018 / 12 h 59 min

    Coucou,

    Encore une jolie recette qui met l’eau à la bouche – et pourtant il est 14 h et j’ai déjà mangé.
    Les assiettes sont vraiment canons.

    Des bisous ♥

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      29 août 2018 / 15 h 54 min

      Hihi c’est vrai que ça donne faim 😀

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      22 août 2018 / 16 h 37 min

      Un vrai délice 😀

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      23 août 2018 / 16 h 15 min

      Hihi, c’est trop bon et rapide à faire ! 🙂

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      28 août 2018 / 17 h 55 min

      Ravie que cela te plaise, bisous !

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      29 août 2018 / 16 h 05 min

      Hihi je te cuisine ça quand tu veux 😀

  6. 28 août 2018 / 12 h 48 min

    Une recette délicieuse que je fais aussi de temps à autre et qui fait partie de mes plats préférés.
    Bisous de La Réunion

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      4 septembre 2018 / 17 h 56 min

      C’est délicieux comme recette 🙂

      Bisous Nina ♥

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      29 août 2018 / 16 h 36 min

      j’adore ça 😀

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      4 septembre 2018 / 18 h 07 min

      Hihi tu ne seras pas déçue 🙂

      Bisous ♥

  7. 31 août 2018 / 11 h 17 min

    Coucou ma chérie,
    Olalala ta recette me donne faim. Le poulet coco curry c’est la base, c’est tellement bon.
    Bisous bisous

    • ohmydexy
      ohmydexy
      Auteur
      7 septembre 2018 / 17 h 19 min

      Coucou toi !
      Hihi mais oui c’est un vrai plaisir ce plat 😀

      Bisous ♥

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