Recette pizza végétarienne

Coucou par ici ♡

J’espère que vous allez bien et que vous attendez avec impatience les moments en famille durant les fêtes. De notre côté, on a commencé à passer du temps avec nos proches et c’était l’occasion de tester de nouvelles recettes. Ainsi, j’ai testé une recette de pizza végétarienne avec une base ricotta pesto.  Ensuite, on a ajouté de la burrata, des coeurs d’artichaut et des pignons de pin grillés. Pour la cuisson des pignons de pin, j’ai testé l’huile 5 graines (colza, tournesol, maïs) de la marque Maya découverte dans la Degustabox du mois de Novembre.

 

Les ingrédients pour un pizza végétarienne

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• 1 pâte à pizza
• 250g de ricotta
• 50g de pesto vert
• Une burrata
• 15g de pignons de pin
• De la roquette
• Des coeurs d’artichaut
• Du velours de vinaigre balsamique
• Une pincée de farine

Si vous avez une préférence pour le pesto rouge, vous pouvez bien évidemment l’incorporer au sein de cette recette à la place du vert. Il en est de même pour les artichauts qui peuvent être remplacés par des asperges, des coeurs de palmiers ou encore des choux en fonction de vos préférences.

Les étapes à suivre pour réaliser une pizza végétarienne

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1. Pour commencer, il sera nécessaire de préchauffer votre four à thermostat 7 (210°C). Ensuite, vous pouvez verser un filet d’huile 5 graines sur une poêle et y mettre les pignons de pin dès qu’elle est chaude ;
2. A présent, disposez une pincée de farine sur une feuille de papier sulfurisée et étalez votre pâte à pizza. Les bords de la pâte doivent être repliés avant de la mettre dans le four ;
3. Dans un premier temps, mélangez dans un bol la ricotta et le pesto jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Étalez la préparation sur la pâte à pizza ;
4. Dans un second temps, vous pouvez disposez les pignons de pin grillés et les coeurs d’artichaut. En effet, ces derniers n’ont pas besoin d’être cuits au préalable ;
5. Maintenant, vous pouvez enfourner la pizza pour une cuisson de 15 à 20 minutes selon la puissance de votre four ;
6. Dès que celle-ci est cuite, sortez la du four et disposez la roquette et la burrata. De notre côté, on adore mettre une pointe de velours de vinaigre balsamique sur la burrata.

La Degustabox du mois de Novembre

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La Degustabox du Novembre était constituée de produits dédiés au partage de moments en famille, elle contenait de nombreux produits gourmands tels que :

– Des pâtes Garofalo (2.30€) – Un jus de fruits Joker (2.19€) – Une sauce pizza bio de Cirio (1.75€) – Une limonade Lorina (0;82€) – Des Brookie choco pépite de Brossard (1.95€) – Des Deame Ramen de Nissin (0.99€ le sachet) – Un sachet de café Voix de la terre de Lavazza (3.69€) – Une bière triple bio Ginette (2€) – Des gaufrettes croutillantes Caprice (1.89€) – Un croissant de lune Bahlsen (1.25€) -Des pastilles sans sucres Fisherman’s Friend (1.25€).

Recevez votre première Degustabox à un prix réduit de 9.99€ avec le code promo 9GBRA ! 

Pour découvrir plus de recettes, vous pouvez vous rendre dans le rubrique cuisine du blog. Dernièrement, je vous ai concoté des recettes de brownie au muesli et de crème dessert coco.

 

Que pensez vous de cette pizza végétarienne ?
Plein de love ♥︎