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Recette brownie au muesli

Hello mes jolies

J’espère que vous avez passé un joyeux Halloween et que vous entamez du bon pied le mois de Novembre. Afin de rendre l’automne plus doux, je vous propose aujourd’hui une recette de brownie au muesli tout à fait gourmande. En effet, le muesli permet de rendre le brownie moins sec et de lui donner plus de texture. Comme chaque mois, je réalise mes nouvelles recettes avec les jolies découvertes présentes dans la Degustabox du mois.

 

Les ingrédients nécessaires pour réaliser un brownie au muesli


Brownie au chocolat noir

  • 350 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 240g de beurre
  • 180g de muesli

Pour le choix du chocolat noir, vous êtes libres de sélectionner l’intensité (80%, 70%, 50%…) qui vous convient le plus. Néanmoins, si vous êtes plutôt adeptes du chocolat au lait, vous avez la possibilité de choisir cette option mais le brownie aura un goût moins prononcé. D’autre part, pour le muesli, j’ai sélectionné le Country Crisp Framboises de chez Jordans reçu dans la Degustabox d’Octobre.

Les étapes à suivre pour réaliser la recette


Brownie au muesli

 

  1. Pour commencer, il sera nécessaire de préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) en mode chaleur tournante ;
  2. Au sein d’un bol, faîtes fondre 300g de chocolat au micro-ondes avec une cuillère à soupe d’eau. N’oubliez pas de rompre le chocolat en petits carrés pour faciliter sa fonte ;
  3. Faîtes fondre quelques instants votre beurre au micro-ondes afin qu’il soit mou. Ensuite, dans un saladier, munissez vous d’un fouet pour mélanger le sucre et le beurre ;
  4. A présent, vous pouvez ajouter la farine et les oeufs dans le saladier. N’oubliez pas de remuer vigoureusement pour éviter les grumeaux ;
  5. Il faudra écraser votre muesli afin de le transformer en petits morceaux. Ainsi, vous pouvez le faire dans un mixeur à faible puissance ou en disposant le muesli dans un torchon et en l’écrasant avec un rouleau à pâtisserie ;
  6. Enfin, versez le chocolat fondu ainsi que le muesli écrasé dans le saladier. Mélangez fermement la préparation jusqu’à ce qu’elle soit assez fluide et homogène ;
  7. Avant de verser votre mélange, vous aurez besoin de beurrer votre moule (sauf si celui-ci est en silicone) ;
  8. Lorsque la préparation a été versée dans le moule, enfournez pour 20 minutes de cuisson ;
  9. Dès que votre brownie est prêt, vous pouvez faire fondre les 50g de chocolat restant afin de l’appliquer sur le dessus du brownie pour le décorer.

La Degustabox du mois d’octobre


Brownie vue de haut

La Degustabox du mois était placée sous le thème du cocooning pour vous garantir des moments de douceur à la maison et notamment en cuisine. Ainsi, elle contenait les produits suivants :

– Les gourdes recyclables Andros (1.72 le pack de 4) – Un sachet de deluxe snack mix tropical de Kellogg’s (2.69€) – Un thé à la mangue de Good Earth (3.49€) – Un thé à la menthe de Good Earth (3.19€) – Des nouilles de Nissin Cup Noodles (1.99€) – Une bière IPA et une bière Red de Slash (1.42€ l’unité) – Une bouteille de Tonic de chez Lorina (2.80€) – Un smoothie de chez Nu (1.99€) – Un sachet de bonbons Happy Monsters de Haribo (1.74€) – Un sachet de P’tit Savane Duo de Brossard (1.85€)

Pour les fans de muesli, vous pouvez également consulter ma recette de barres de céréales au muesli ou ma recette de granola maison.

Si vous avez envie de découvrir le concept de la Degustabox, vous avez la possibilité d’utiliser mon code personnalisé 9GBRA pour votre première box afin qu’elle passe à 9.99€ !

 

Êtes-vous des amatrices de brownie ?
Est-ce que cette recette vous a plu ? 
Plein de love ♥︎

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