Recette banana bread chocolat

Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvel instant gourmand avec ma recette de banana bread chocolat. Précédemment, je vous ai partagé ma recette de banana bread classique mais j’avais envie pour celle-ci de varier quelques ingrédients et d’intégrer du chocolat 😍
Pour le chocolat, j’ai opté pour celui à dessert de la marque Canderel. Il était présent dans la Degustabox du mois de Juillet qui mettait à l’honneur les marques françaises.

LA LISTE D’INGRÉDIENTS POUR UN BANANA BREAD CHOCOLAT

• 3 bananes bien mûres
• 2 oeufs
• 90g de farine
• 80g de sucre de coco
• 30ml de lait d’avoine
• 60g de beurre demi-sel
• 1 demi sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de miel
• 60g de chocolat à dessert

LES ÉTAPES POUR RÉALISER LE BANANA BREAD

Le banana bread est une pâtisserie que j’adore, il a une texture onctueuse et fond en bouche. Afin de faire votre banana bread, il faudra procéder dans l’ordre suivant :

1. Le beurre doit être fondu au bain marie ou au micro-ondes. Vous pouvez faire de même pour le chocolat en le cassant en petits morceaux. Dans un récipient, mélangez le beurre et le chocolat au sucre de coco et au miel ;
2. Ensuite, ajoutez à la préparation les deux oeufs tout en remuant. A présent, vous pouvez préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C) ;
3. Dès maintenant, vous allez ajouter la levure, la farine et le lait puis continuez à remuer ;
4. Pour les bananes, il faut les découper en petits morceaux et les écrasez dans un saladier. Pour cette étape, vous pouvez vous munir d’une pilon, d’une fourchette ou d’un mixeur pour gagner du temps ;
5. Ajoutez les bananes écrasées à la préparation puis remuez vigoureusement à l’aide d’un fouet ;
6. Beurrez le moule et déversez votre préparation à l’intérieur ;
7. Pour habiller le haut du banana bread, coupez la troisième banane en deux parties et mettez chaque moitié sur la partie haute du gâteau. Afin de les rendre craquantes, ajoutez sur celles-ci du sucre de coco ou du sucre roux ;
8. Placez votre banana bread dans le four et réglez un minuteur pour 40 minutes de cuisson.

LA DEGUSTABOX DU MOIS DE JUILLET 2022

Ce mois-ci, le Made In France était à l’honneur dans la Degustabox. Avec un thème « box tricolore », elle contenait une belle sélection de marques telles que :

– 4 brioch’muffins pépites de chocolat de La Fournée Dorée (2.15€) – Des petits beurre bretons au citron de Ker Cadélac (1.59€) – Une bouteille de cidre bio doux Ecusson (1.50€) – Un sachet de chips saveur miel moutarde de Brets (1.59€) – Des émiettés de thon mariné Petit Navire (2.20€) – Un sirop de fruits rouges à diluer de Teisseire (2.85€) – Les bonnes torsades françaises de Lustucru (1.29€) – Deux canettes bulles de fruits Badoit (1.50€) et un invité international avec la boisson énergisante Rockstar Energy Drink (1.39€)

Profitez d’une réduction de 5€ sur votre première box Degustabox avec le code 9GBRA.

Est-ce que cette recette vous tente ?
Des amateurs/amatrices de banana bread chocolat par ici ?
Plein de love ♥︎