Recette egg sandwich

Hello mes jolies ♡

J’espère que vous passez un agréable début de mois de mai. De notre côté, on commence à planifier nos vacances et on profite toujours de cette période pour être en cuisine. Cette semaine, on a testé la recette de Egg Sanwich qui vient tout droit du réseau social TikTok.
Afin de rendre ce plat plus sain, on y a apporté notre petite touche personnelle en changeant la liste des ingrédients et en remplaçant le pain traditionnel par du pain Naan indien. Les Mini Naan de la marque Patak’s était présents dans la Degustabox d’Avril.

Les ingrédients pour réaliser un egg sandwich healthy

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• 2 oeufs
• Des tomates séchées
• Du pain Naan
• Une burrata
• Une boîte de pesto
• De la salade roquette

Les instructions à suivre

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1. Cassez vos oeufs au sein d’un bol puis remuez les à l’aide d’un fouet. Ensuite, vous pouvez ajoutez du sel et du poivre puis les verser au sein d’une poêle ;
2. Posez ensuite les deux tranches de pain naan directement sur vos oeufs. Les oeufs doivent être cuits comme si vous faisiez une omelette ;
3. Ajoutez sur les deux tranches de pain le pesto et attendez que l’omelette soit cuite ;
4. Éteindre le feu puis découpez à l’aide d’une spatule l’omelette en suivant les dimensions des tailles du pain naan ;
5. Déposez chacune des tranches de pain et d’omelette dans une assiette ;
6. Ainsi, il faudra garnir une seule tartine de pain avec la salade, les tomates séchées et la burrata ;
7. Pour finir, vous n’avez plus qu’à mettre l’autre tranche de pain ainsi que celle d’omelette sur la partie garnie.

Pour assaisonner ce délicieux sandwich, j’ai rajouté un filet de velours de vinaigre balsamique. En effet, c’est une sauce que j’utilise beaucoup en cuisine et qui se marie parfaitement au pesto. Selon vos préférences, vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive ou d’huile de sésame.

Si vous souhaitez découvrir mes dernières recettes, c’est par ici que ça se passe :

* Recette de pancakes aux flocons d’avoine ;
* Recette de carrot cake ;
* Recette de banane bread.

La Degustabox du mois d’Avril

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La Degustabox du mois d’Avril était sur le thème du printemps, elle contenait également les produits suivants :
– Une barre Peanut Better & Dark Chocolate de Be Kind (1.99€) – Un chocolat au lait praliné de Galler (2.05€) – Un sachet de chips La Vicoise de Vico (1.59€) – 3 tubes de crème entière de Elle & Vire (2.95€) – Une conserve de lentilles cuisinées bio de Raynal et Roquelaure (2.40€) – Une bouteille de thé blanc fruit de la passion de Contrex Green (1.15€) – Un gâteau amande et amandes effilées de Ker Cadélac (2.39€) – Un sachet de dragibus bicool tropical de Harbio (1.66€) – 3 cannettes de la gamme Energize de Perrier (3.89€ le pack de 6) – Une boîte de nouilles japonaises poulet gingembre de Nissin (1.79€)

Si le concept de la Degustabox vous plaît, vous pouvez tenter l’expérience et profiter de la première box à 9.99€ avec le code 9GBRA.

 

J’espère que cette recette vous aura donné l’eau à la bouche !
N’hésitez pas à me donner votre avis en commentaire.

Plein de love ♥︎